さて、今夜は夫は外飲み。子は塾で遅くなる。
私は早めに仕事終わったし、いつもは占領されているTVを肴にもう飲みたい。
そして、飲み始めたら立ち上がりたくない。
こんなときの最適解はホットプレート！
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仕込み完了。ここからはお客モードで。
ホットプレートを小さいのにしてから、増えたこのパターン。
～今夜のお品書き～
- 長いも短冊：紫蘇ときゅうりとポン酢が好き。
- とうもろこしとミニトマト：夏だね。甘いっ。
- おつまみ巾着：チーズと塩昆布と生卵入れた。
- イカ：今日はオーケーに生イカあった！
- 牛タン：塩・ニンニク・ごま油で下味付けた。
TVも占領して、かんぱーい！
野菜たちをシャクシャクもぐもぐしながら、じゅうじゅう焼いてきます。
タン塩でビールをぐびぐびっと。
巾着、油引かずに焼いたら、くっついて破けちゃった...
それでも、ちょこっと醤油をかけてうま～。
肉と野菜のループで、TVとだべりながら飲んだくれ。
そんなアブナイおばさんのもとへ、子が帰還。
あ、冷蔵庫にいろいろ入ってるから自分で出して～。
じゃあ、イカもいきますか。
生のイカ、さばくのめんどかったけど...
やっぱ、柔らかくてうま～。
また牛タンに戻って、子と一緒に堪能。
〆はこんがり醤油の焼きおにぎり。
座ったまま熱々を食べ続けられるの最高！
コンパクトなホットプレートは、出すのも片付けも手軽でお勧めです。
