いや～、毎日暑すぎますね。
長い夏にまいってきた、今日この頃。
だるさを吹き飛ばす刺激を求め、MAOのランチへと繰り出した。
最近週替わりにハマってたけど、今日は定番からいきます。
麻婆豆腐ランチセット。
いつもはお粥派だけど、麻婆の時は白飯で～。
ごはんを選ぶとスープが付くよ。あっさり薄味。
今日の副菜は、蒸し茄子にちょい辛ソース。
しっとり茄子は身が甘い。上の緑がオクラなのも良き。
今日の漬物はきゅうりと白ゴーヤ。苦みもまた沁みる。
そして、メニュー見る前から決めてた麻婆豆腐。
ひとくち食べれば、熱・辛の刺激とじんわり広がる旨さ。
お豆腐はほどよくしっかり。甘さはなく豆鼓の旨味。
たまにはじける山椒のビリビリもたまらない。
ごはんと食べ進めれば、額から汗が落ちる。
暑い...けれど快感。
そういえば「熱い」「辛い」「暑い」、ぜんぶ英語だとHot。まさに体感どおり。
しかも今日はまさしく ......HOT！
お口直しは、今日もひとくち杏仁で。
トッピングは赤いクコの実が多いけど、今日は白いキクラゲ。
目にも涼しく、お口も身体もすーっとクールダウン。
こういう、ちょっとした季節感が好き。
やっぱり麻婆もおいしいわ。ごちそうさまでした。
