辛いもの食べたい欲が止まらない。
見ると注文しちゃうし、買っちゃう。
このところ、気づくと辛い麺率が高め。
最近食べた、辛い麺部門を貼ってみる。
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みなとみらいで食べた、汁なし担々麺。
極上担々麺 香家 | ショップ詳細 | みなとみらい東急スクエア
山椒たっぷり、ビリビリしびれる辛さ。
冬なのに汗かきながらたいらげた。
逗子のざくろで〆に食べた、汁なしの台湾風うどん。
肉うどん×酒肴 ざくろ ‐zakuro‐ - うどんと鮮魚の居酒屋
ちょい甘辛なお味の肉そぼろ。
唐辛子でしっかり辛く、海苔とネギがよき仕事。
スパイス香る、伊良コーラ酎ハイともバッチリ。
横浜駅付近で食べた、川崎ニュータンタン。
かきたま＆ひき肉に、角切りニンニクのホクホク感。
久しぶりにお店で食べたら、ぶっ飛ぶほどうまかった。
食べ終わってから気づいたけど、上の玉子増しとかできたらしい。
ニュータンタン大好きなんだけど、逗子付近にはお店がない。
袋麺でおうちタンタン。
お店でできなかった、玉子増し＆ひき肉増しを再現。
ニンニクは4片、輪切りしかなかったけど唐辛子も追加。
さすがに頭を欲張りすぎたかしら。
味が薄くなっちゃうので、ひき肉に鶏ガラスープと醤油も混ぜてます。
うまい！
もっとお手軽にと思い...
これを乗っけたこともあるけれど、やっぱりもっとボリュームほしい。
というわけで、今日もまた、上を自作。
玉子2個、豚ひき肉100gでちょうどな欲張り。
今日もうま～。
けれど、もっとスープ濃くしてもよかったな。
...
もう、3袋食べ尽くしちゃった。
これ、近所のスーパーだと売ってないのよね。
amazonでまとめ買いしておくべきか...
あ、これも買ってたんだった！
今週はこれと...
あと、これで！
おうち辛麺ライフは安泰だな。
中華房 麻辣燙（マーラータン） | ISDG 医食同源ドットコム
