仕事で遠出した帰り路。
途中の錦糸町でラーメンを求めて。
おいしそうなお店が何軒もあって迷ったけど...
食べたことのないジャンルな、真鯛ラーメンのお店へ行ってみた。
錦糸町駅から徒歩約8分。
夜はひとけの少ないビル街の一角に、煌々と照らされた「麺魚」の看板。
真鯛らーめん 麺魚(めんぎょ) | 東京都 | Mengyo
定番の真鯛らーめんでいくとして、トッピングをどうしようかな...
券売機には更に種類がいっぱいある～。
食券渡して待つことしばし。
特製真鯛らーめん、キター！
夕飯だし、仕事わりとがんばったし、欲張ってもいいよね。
まずは白濁したスープをひと口。
えっ、うますぎじゃない？
臭みが全くなく、まっすぐ鯛のおいしいとこだけ！
麺は全粒粉のつぶつぶ見えてる、ストレート。
はわ～、スープに合いまくる～。
真鯛ほぐしはあぶってあるのかな？
香ばしくて、これまたラーメンを引き立てる。
シャキシャキ小松菜も、味玉も、チャーシューも、全部良き。
こだわりがすごいなあ。
ほぼ食べちゃたけど、味変も試したい！
柚子胡椒の爽やかな香りと辛みで、またいっそううまし。
ふう、堪能した～。ごちそうさまでした。
イイもの食べた帰り道、スカイツリーがやっぱり綺麗でした。
向かいにあったラーメン屋と迷ったんだよね～。
そっちも行ってみたいけど、また真鯛らーめんもリピしたい。
こういう悩みはいくらでも抱えたい。
